浜松市中央区田尻町の本社工場では、主に浜松周辺をメインとしてホテル・レストラン・病院・産業給食などに、業務用食肉製品の販売を行っております。

2017年に増設工事を行い、より衛生レベルの高い工場として生まれ変わり、お客様に更なる安心と安全・品質をお届けさせて頂いております。

牛肉・豚肉・鶏肉から、馬肉や鴨、ラム、フォアグラなどの特殊な食材、鹿などのジビエに至るまで、食肉に関しての取り扱い商材は多彩に渡ります。

浜松市中央区西島町に工場を構えるまんさく工房は、株式会社玉澤の加工品製造を主に行っております。

大量生産に特化した工場で、大手メーカーや道の駅、県内外のスーパーなど、全国へ製品を供給しております。

ハム・ソーセージ・ウインナー・焼豚・角煮・肉だんご・ハンバーグ・そぼろなど、加熱加工品をメインに製造しているほか、スープ用具材の製造や大量生産の食肉カット商品など、大口のご注文に対応しております。

加熱品を取り扱っているため、衛生管理については静岡県ミニHACCPをいち早く取得し、工場内でHACCPによる管理を推進しております。
ISO9001を認証取得しており、記録や設備などの規定を設け、確かな安心・安全への取り組みを重視しております。（  静岡県ミニミニHACCP、ISO90001について ）

加熱加工品については、ボイル・スチーム・ロースト・スモーク・低温調理など、様々な設備と技術を駆使し、お客様のニーズにお応えしたOEM製品の製造を得意としております。（  OEM製品について ）